DENPASAR, POS BALI – Peringatan Hari Arak Bali untuk yang pertama kali pada hari Minggu tanggal 29 Januari 2023, direncanakan bakal berlangsung di Bali Colletion, kawasan ITDC, Nusa Dua Bali.
Dalam peringatan sesuai dengan Surat Keputusan (SK) Gubernur Bali Nomor: 929/03-1/HK/2022 tentang Hari Arak Bali ini, Gubernur Bali Wayan Koster akan melakukan toast arak Bali.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Provinsi Bali, Wayan Jarta menyampaikan, peringatan Hari Arak Bali bakal melibatkan dan mengundang dari hilir sampai hulu.
Baik itu petani/perajin arak, stakeholder pariwisata, hingga tokoh masyarakat lainnya. “Akan ada acara perjamuan cocktail arak Bali,” ungkapnya di Denpasar, Jumat (27/1).
Menurutnya, Pemprov Bali sudah bersurat ke kabupaten/kota, hingga komponen pariwisata untuk memperingati di tempat masing-masing.
“Kami lihat di beberapa kabupaten/kota sudah melaksanakan itu, terutama di sentra pengerajin arak Bali. Baik itu memasang baliho dan lain sebagainya,” tuturnya.
Pihaknya juga telah melakukan sosialiasai ke kabupaten/kota untuk peringatan tersebut. “Puncaknya di panggung terbuka Bali Colletion kawasan ITDC Nusa Dua pada 29 Januari dengan dihadiri kurang lebih 450 orang,” bebernya.
Dikatakan, tak hanya Gm Hotel, peringatan melibatkan koperasi, petani maupun perajin arak Bali. “Bapak Gubernur bakal melakukan toast arak Bali bersama dengan tamu undangan lainnya,” jelasnya.
Akan dimeriahkan bondres, atraksi mixsiologi berbahan dasar arak Bali, testimoni, hingga kegiatan menarik lainnya. alt
